dinsdag 16 juni 2015

Travel report: Mijn tofste New York food hotspots op een rijtje!







I love New York! Mei 2015, mijn eerste keer in de big apple. Wat een feestje! Er is zoveel te zien en te beleven dat een paar dagen eigenlijk echt te weinig is (maar mij hoor je natuurlijk niet klagen!). En wat een fantastische stad voor foodies, er is echt overal lekker eten te vinden. Ik heb mijn 5 beste tips voor je op een rijtje gezet.

maandag 11 mei 2015

Powerfood! Spelt pasta met zalm, courgette en cherry tomaatjes.


Deze is makkelijk, lekker, snel en gezond! Ook leuk om te maken voor je vrienden of familie. Voor elke dag van de week. 

donderdag 30 april 2015

Bakken voor koningsdag! Gevulde kokosmakronen met een koninklijk tintje.






Afgelopen maandag was het weer koningsdag! Ik besloot zondag iets lekker te bakken met een koninklijk tintje. Eerder al maakte ik grotere gevulde kokosmakronen. Ik heb het recept iets aangepast et voila, koningsdag waardige baksels. Van de gesmolten chocolade die ik over had heb ik chocolaatjes gemaakt. Vervolgens besloot ik ze te verpakken en de pakketjes bij een aantal lieve mensen door de bus te doen. 

zaterdag 25 april 2015

Huisgemaakte notenpasta! Nomnomnomm...


Notenpasta, een makkelijk recept en een ideale topping. Het recept is van foodie Rens Kroes. Heerlijk op een rijstewafel met avocado, maar ook bij de havermout, op een snee brood of een cracker erg lekker.

maandag 20 april 2015

Summer vibes! Snelle falafel met pitta, veggies & home made dips.



Heerlijk dit lente weer! Ik kom direct in zomerse sferen wat mij herinnert aan mijn vakantie in Ibiza vorig jaar. We hebben genoten van het eiland én van het eten. Bovenstaand gerecht is geïnspireerd op een paar heerlijke, healthy maaltijden die we hebben geprobeerd. Een bord om blij van te worden. Veel verschillende items, wel heel makkelijk te maken. Je kunt kiezen voor veel home made, of bij weinig tijd iets minder home made. Genoeg variaties mogelijk in ieder geval! Lees snel verder voor mijn variatie.

zondag 12 april 2015

Paasweekend in Londen! Leuke ideeën, ook voor na pasen.

Binnenkort volgt er weer een recept, maar voor nu even een collage van een mijn paasweekend in Londen! De Engelsen hebben zo hun tradities, 1 daarvan zijn de zogenaamde 'bird nests'. Het zijn cupcakes die lijken op vogelnestjes en heel simpel te maken zijn! Ook leuk na pasen.

zondag 29 maart 2015

Free summer event! Het Food Truck Festival. Voor lekker eten, goede muziek en coole theater performances.


De komende maanden worden verschillende stadsparken door Nederland omgetoverd tot een groot openluchttheater. Met tientallen mobiele keukentjes kun je er terecht voor lekker eten en drinken, maar ook voor goede muziek en coole theater performances. Een gezellig dagje uit met vrienden of familie. De entree is gratis en met zes verschillende locaties zit er vast wel eentje in de buurt. Gaan dus! Klik hier voor meer info.